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家常鱼超人气的3种做法,细嫩鲜美、补脑益智,

发表时间: 2020-06-25

夏日的鱼肉细嫩鲜美,不管是家常便饭,还是请客都非常合适,同时鱼的营养价值也非常高,www.238822.com,富含优质蛋白,不仅能补脑益智,还让人变得更美更健康,今天就为大家分享3种家常鱼的超人气做法!一起看看!

01.茄汁清蒸禾花鱼

材料:禾花鱼、番茄、番茄酱、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、香葱花、食用油、生姜、蒜、料酒。

做法

1、首先要把禾花鱼洗净,开肚把内脏取出来,鱼鳃也要处理干净。番茄洗净切块、蒜去皮切碎倒入碗中拌匀,生姜去皮切丝备用。

2、起锅热油,先把鱼煎一下面,翻个面,两面都煎香就能出锅。

3、煎好的禾花鱼整齐地放在盘子里,放上姜丝,把剩余的酱料混合均匀调成酱汁,再把番茄蒜末放上去,酱汁均匀地淋在鱼上。






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